เพิ่มเติม กาแฟดอยช้างเป็นกาแฟพระราชทาน ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระองค์ได้นำสายพันธุ์บางส่วนมาจากประเทศเนปาล แล้วนำมาผสมให้ได้สายพันธุ์ใหม่ เป็น กาแฟดอยช้าง โดยได้มีการปลูกครั้งแรก ที่ดอยช้าง ก็เลยใช้ชื่อกาแฟนี้ มาจนถึงปัจจุบัน และที่คนไทยนิยมกินกาแฟดอยช้าง เพราะรสชาติเข้ม และความกลมกล่อมของเมล็ดกาแฟนั้น ก็เข้มข้น กว่าเมล็ดกาแฟของไทยทั่วไป