ชื่อ Café Amazon มีที่มาจากเมื่อนึกถึงแหล่งกาแฟที่มีชื่อเสียงของโลก ต้องมาจากประเทศบราซิลที่เป็นต้นตำรับแห่งกาแฟ ผนวกกับเมื่อคิดถึงป่า Amazon ก็จะคิดถึงความร่มรื่นของธรรมชาติอันประกอบด้วยแมกไม้และเสียงน้ำไหลที่ให้ความร่มเย็น ดังนั้น จึงลงตัวทั้งด้านชื่อ และแนวคิดที่อยากให้เป็นร้านกาแฟแบบนั่งพักผ่อนระหว่างการเดินทาง หรือเป็นแหล่งนัดพบของกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ที่นิยมดื่มกาแฟที่มีรสชาติอร่อยเข้มข้นสไตล์อิตาเลียน พร้อมบรรยากาศเย็นสบายด้วยร่มไม้ล้อมรอบ